素炒海带三丝的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.绿豆芽洗净入开水中焯烫过凉备用。

• 3.海带丝也用清水焯烫过凉备用。

• 4.炒锅倒油放入花椒炸香，捞出不要。

• 5.在爆香葱姜。

• 6.倒入胡萝卜丝翻炒均匀。

• 7.再放入海带丝翻炒。

• 8.加入盐和糖。

• 9.在把绿豆芽倒入翻炒。

• 10.放入蒜苗段翻炒均匀。

• 11.淋入香醋。

• 12.加入鸡精和香油。

• 13.绿豆芽开水焯烫一下，及可缩短炒制的时间，也能使绿豆芽炒至的过程中少出水，影响成菜口感。
  再最后淋入少许香醋，可提升成菜的口感，使绿豆芽更爽口。