家乡马兰头的做法

• 1.马兰头洗净放沸水里面抄熟。

• 2.这样就差不多可以了。

• 3.过了冷水，用一块干净的纱布榨干水分。

• 4.榨干的马兰头剁碎。

• 5.完了放在盘中备用。

• 6.春笋和泡发的香菇木耳切粒。

• 7.蒜瓣剁成蒜泥。

• 8.锅内放多点油，待油热改小火放入笋，香菇，木耳，蒜泥翻炒一分钟，这时可以加调味料。

• 9.倒入马兰头翻炒，香味出来就好啦。

• 10.出锅，再淋上点香油就更完美了。