腊味大饼的做法

• 1.材料：面粉腊猪油小葱酵母盐白糖水

• 2.酵母用温热水化开，加入拌有少许盐和白糖的面粉里，要稍微软一点。

• 3.揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵（我直接放盆里，盖上锅盖）2小时后，成了两倍大，

• 4.将面团擀成圆形，

• 5.用勺子均匀的涂上一层腊猪油，撒上盐，

• 6.再撒上一层葱花，卷成长条状

• 7.后再卷成蜗牛状，

• 8.稍压扁，轻轻地擀一擀，这样一个旋饼就做好了，最后擀成圆饼

• 9.锅烧热，抹上一层腊猪油，把圆饼用小火慢慢煎

• 10.直到饼的一面硬挺，翻面继续煎

• 11.直到两面金黄，饼就熟了