燕麦黑米大馒头的做法

• 1.准备好的用料。

• 2.先把黑米提前加清水泡4个小时以上。

• 3.泡好的黑米沥干水分，用搅拌机打碎。

• 4.加入所有的料，慢慢加入牛奶揉成光面团发好。

• 5.二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。

• 6.再充分揉均匀。

• 7.整理成馒头的形状。

• 8.醒发20分钟左右。

• 9.上笼蒸熟就可以。