
用料:
- 面粉 200克
- 牛奶 适量
- 奶粉 20克
- 白糖 20克
- 发酵粉 5克
- 可可粉 5克
做法:
- 1. 准备的用料。
- 2. 面粉加白糖,发酵粉,奶粉,牛奶和成面团发酵。
- 3. 初次发好的面团取一半加入可可粉揉匀进行二次发酵。
- 4. 全部发好的面团。
- 5. 分成大小差不多的小剂子。
- 6. 白面团整理成长方形。
- 7. 用可可面团做成帽子的形状。
- 8. 用筷子在脸上戳出眼睛的位置,搓四个小的可可粉面条做成眼睛和胡子。
- 9. 装上眼睛和胡子。
- 10. 戴上帽子,可以用牙签来固定一下。
- 11. 醒20分钟左右。
- 12. 上笼蒸熟就可以。