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双色花卷的做法
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用料:
面粉
咖啡粉
发酵粉
奶粉
白糖
做法:
1.
准备好的用料。
2.
面粉分成两半,其中一份加入咖啡粉,加入白糖20克,发酵粉2.5克,其余加入净面里面,分别和成面团发好。
3.
发好的面团分别擀成面皮。
4.
两片重合在一起,卷起来。
5.
切成小剂子。
6.
两段重叠在一起,用筷子压一下。
7.
两端拉开,绕到花卷的下面接好就可以。
8.
做好的花卷半成品醒20分钟左右蒸熟就可以。
9.
带有浓浓咖啡香味的花卷就做好了。