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  • 用料:

  • 面粉
  • 咖啡粉
  • 发酵粉
  • 奶粉
  • 白糖

做法:

  • 1. 准备好的用料。
  • 2. 面粉分成两半,其中一份加入咖啡粉,加入白糖20克,发酵粉2.5克,其余加入净面里面,分别和成面团发好。
  • 3. 发好的面团分别擀成面皮。
  • 4. 两片重合在一起,卷起来。
  • 5. 切成小剂子。
  • 6. 两段重叠在一起,用筷子压一下。
  • 7. 两端拉开,绕到花卷的下面接好就可以。
  • 8. 做好的花卷半成品醒20分钟左右蒸熟就可以。
  • 9. 带有浓浓咖啡香味的花卷就做好了。