鸡蛋玉米豌豆饼的做法

• 1.准备鸡蛋、牛奶、玉米粒、豌豆。（玉米和豌豆是熟的）

• 2.取少许豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋。

• 3.搅拌均匀以后，加入适量面粉。

• 4.再次搅拌均匀。（这个时候面糊是比较干的）

• 5.缓缓加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多。

• 6.待鸡蛋面糊比较稀，提起筷子，蛋液会轻松往下滑即可。

• 7.平底锅刷一层薄油，开小火，稍微预热一下。

• 8.倒入一半鸡蛋面糊，转动锅，让鸡蛋糊均匀铺满锅底。

• 9.不要去铲，等饼底部煎熟以后，只要轻轻晃动锅，饼就自己会滑动。然后翻面煎熟即可。