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奶香黑芝麻杂粮馒头的做法

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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 小米面  120克
  • 玉米面  180克
  • 黑芝麻  50克
  • 酸奶  300克
  • 酵母  3克
  • 白糖  30克

做法:

  • 1. 把面粉、小米面、玉米面、酵母用酸奶和成面团,饧30分钟。
  • 2. 黑芝麻擀碎和白糖混合。
  • 3. 把白糖、黑芝麻揉到面团里,揉匀。
  • 4. 搓成长条。
  • 5. 用刀切成每个60克的剂子。
  • 6. 放入蒸笼中,用大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 7. 晾凉后,放入盘中即可。