猪肉:润燥
醋:补血、低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.取适量面粉。
2.面粉加水合成面团。
3.取腰里脊肉。
4.里脊肉剁成肉糜,最好越烂越好。
5.肉糜里放入盐、味精、胡椒粉、水搅上劲。
6.接下来我们做面皮。面团多揉会,搓成条,切成剂子。
7.剂子撒少许面粉,擀成周围薄,中间厚的饺子皮。
8.接下来包饺子。这个谁都会,我就不多说了。
9.包好的饺子。
10.锅里放水煮好饺子。
11.饺子做好了,该做料了。准备好蒜泥,白糖,盐,辣椒放入碗中。
12.锅里烧油,油冒青烟后关火,将油浇在蒜泥上。
13.蒜泥作料做好后放入少许醋搅拌均匀浇在煮好的饺子上即可。