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瑶柱虾米猪骨粥的做法

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  • 用料:

  • 瑶柱  20粒
  • 虾米  20粒
  • 猪骨  150克
  • 大米  一杯

小贴士:

如果放猪骨最好先飞水,然后捞起冲洗干净骨碎,这样方便宝宝食用。
可以增加红萝卜红枣或是番茄更美味。
红枣记得去核。
番茄是快好的时候才放。

做法:

  • 1. 瑶柱、虾米适量,大米一杯,姜2片,胡椒粉适量。生抽盐适量。
  • 2. 瑶柱虾米洗净,稍浸泡。
  • 3. 大米淘洗干净,放猪骨加入虾米瑶柱加适量水,大火煲。
  • 4. 煲开了改小火煲,火势大小以能够保持滚动状态,注意看火,粥容易滚出来。
  • 5. 煲至自己喜欢的软绵程度。
  • 6. 放盐,生抽,胡椒粉调味(可不放胡椒粉)。
    生抽是让色泽好看些。
  • 7. 放点生抽,可以让粥的色泽更美。
  • 8. 营养美味,增强钙质吸收。