莲子百合红枣粥的做法

• 1.鲜莲子、鲜百合、雪耳、红枣、冰糖、鹌鹑蛋（可不用）。
  我家孩子喜欢而已。

• 2.雪耳红枣用温水浸泡，剪去红色根部，洗净。

• 3.红枣浸泡后容易洗去皱褶里的灰尘。
  去核，不去核较燥。

• 4.莲子去芯。
  芯很苦影响口感。
  芯可以另外用来泡水喝，
  祛心火清热。

• 5.雪耳剪去黄色根部。清洗干净撕小朵。

• 6.百合洗净，用清水泡着。

• 7.莲子，雪耳，红枣加适量水放进瓦煲，大火煲开，改小火煲20分钟左右。

• 8.快好时放进冰糖，百合，继续煲3-5分钟即可关火，食用。

• 9.额外加了鹌鹑蛋。
  鹌鹑蛋另起锅煮熟，剥壳。放进糖水里。