豆角烧南瓜的做法

做法：

• 1. 将南瓜去蒂，去瓤清洗干净，切成小块装入盘中待用。
• 2. 豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。
• 3. 热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
• 4. 倒入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。
• 5. 热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块。
• 6. 翻炒均匀，加入少许清水，精盐，大料。
• 7. 倒入炒至断生的豆角，翻炒均匀，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。
• 8. 将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味。
• 9. 翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。