豆角烧南瓜的做法

• 1.将南瓜去蒂，去瓤清洗干净，切成小块装入盘中待用。

• 2.豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。

• 3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉。

• 4.倒入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。

• 5.热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块。

• 6.翻炒均匀，加入少许清水，精盐，大料。

• 7.倒入炒至断生的豆角，翻炒均匀，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。

• 8.将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味。

• 9.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。