红油鸡蛋炒米粉的做法

做法：

• 1. 所有原材料图。先把干米粉饼用开水泡软，忘记拍啦！
• 2. 胡萝卜和洋葱切丝
• 3. 包菜和青椒也切丝。
• 4. 炒锅放极少量油，鸡蛋磕碗里，打散，炒成蛋饼再用铲子划开，盛出备用。
• 5. 另起锅热油，先放洋葱和青椒丝。
• 6. 炒出香味后放胡萝卜和包菜丝翻炒一分钟。
• 7. 泡软的米粉捞出入锅。加一勺半十三香粉。
• 8. 加适量生抽。
• 9. 炒好的鸡蛋放入，加一勺盐。
• 10. 淋入适量红辣椒油。
• 11. 炒匀即可出锅。