香菇青椒炒腊肠的做法

• 1.鲜香菇半斤左右，放清水中冲净。

• 2.广式腊肠一根，切片。

• 3.大青椒一个，洗净表面，切片。

• 4.葱姜切碎，备用。

• 5.热锅上油，爆香葱姜碎，放入鲜香菇，大火炒软。

• 6.倒入青椒，炒匀。

• 7.倒入腊肠，炒匀。

• 8.加生抽1小勺，调味。

• 9.加蚝油，提鲜。

• 10.加鸡精，调味。

• 11.翻炒均匀，即可出锅。