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  • 用料:

  • 排骨  400g
  •  适量
  •  适量
  • 八角  适量
  • 花椒  适量
  • 桂皮  适量
  • 酱油  适量
  •  适量
  • 白糖  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

用砂锅做的话,味道会更好。

做法:

  • 1. 排骨焯水,捞出备用。
  • 2. 温水放排骨。
  • 3. 放花椒、八角、姜、桂皮。
  • 4. 放料酒、酱油、白糖、开锅转小火1个小时。
  • 5. 放盐、醋,大火收汁。
  • 6. 美味的排骨上桌了。