口水鸡丝面的做法

做法：

• 1. 准备好面条和鸡腿。
• 2. 面条放到锅上蒸8分钟左右。
• 3. 蒸好的面条放水里泡胀。
• 4. 沥干水分，加入适量香油搅拌均匀。
• 5. 姜葱蒜切碎备用。
• 6. 姜葱蒜、香菜、豆豉、辣椒酱、花生碎一起放入碗中，加入适量盐、酱油。
• 7. 鸡腿在表面化几刀放入锅中煮至熟后捞出放凉。
• 8. 花生油在锅内烧热。
• 9. 浇入酱料碗中。
• 10. 将面条放入盘内。
• 11. 码上鸡肉丝。
• 12. 浇上酱汁，撒上黑芝麻和花生碎即可。