冬瓜红烧肉的做法

做法：

• 1. 先把冬瓜洗净。
• 2. 去籽，削去外皮。
• 3. 切成小块。
• 4. 把肉洗净。
• 5. 切成小块。
• 6. 葱、姜、蒜切碎。
• 7. 锅里放油，放入肉块煸炒。
• 8. 倒入料酒翻炒。
• 9. 倒入老抽、生抽翻炒。
• 10. 放入葱、姜、蒜煸炒。
• 11. 放入冬瓜翻炒。
• 12. 添加适量水大火烧开。
• 13. 转中小火烧30分钟，放入盐、香油调味即可。
• 14. 盛入盘中，即可享用。