冬瓜红烧肉的做法

• 1.先把冬瓜洗净。

• 2.去籽，削去外皮。

• 3.切成小块。

• 4.把肉洗净。

• 5.切成小块。

• 6.葱、姜、蒜切碎。

• 7.锅里放油，放入肉块煸炒。

• 8.倒入料酒翻炒。

• 9.倒入老抽、生抽翻炒。

• 10.放入葱、姜、蒜煸炒。

• 11.放入冬瓜翻炒。

• 12.添加适量水大火烧开。

• 13.转中小火烧30分钟，放入盐、香油调味即可。

• 14.盛入盘中，即可享用。