八珍素饺的做法

• 1.将所有食材清洗干净，胡萝卜去皮。

• 2.木耳、香菇、粉丝用温水泡发备用。

• 3.煮锅加水烧开涮烫绿豆菜，捞出控干水分，剁成碎末，剁的过程中加点盐，用干净的屉布包住剁好的馅将水分挤干。

• 4.将其他食材全部剁成碎末，剁香菇时提前挤干水分。

• 5.取一只干净的碗加入腐乳块和汁，芝麻酱调匀。调料的比例可以根据自己的口味调整。

• 6.将调好的酱料倒入剁好的馅里。

• 7.将馅调匀，加香油，根据自己的口味再调入适量的盐拌匀即可。

• 8.馅不是很多，偷点懒，饺子皮买的。

• 9.饺子出锅啦。煮饺子时在水里加点盐，出锅后饺子皮不容易粘。