糖醋鲳鱼的做法

• 1.新鲜鲳鱼洗净在两面各划几刀备用。

• 2.在小碗中调好糖醋待用。

• 3.锅内加少许色拉油加热后放入鲳鱼。

• 4.将鲳鱼两面稍煎。

• 5.加酱油调味。

• 6.倒入调好的糖酸再加半碗清水。

• 7.盖上锅盖煮至汤汗浓稠后关火。

• 8.撒上葱花出锅装盘即成。