香汁排骨的做法

• 1.排骨洗净，加腌料腌渍入味，这个过程需要2-3小时，你要做这道菜可以提前先处理好这一步。

• 2.腌渍入味后上锅蒸20分钟。

• 3.20分钟蒸好后，把排骨装在盘子里两面洒上面粉。

• 4.锅里放少量油，把排骨剪至两面金黄。

• 5.再次坐锅热油，把蒸排骨的汁调入生粉使之变得粘稠些，加入青椒末，香菜末，蒜末及剁椒炒出香味。

• 6.淋上香汁后出锅。