万年青炒肉皮的做法

做法：

• 1. 干肉皮和万年青分别用温水浸泡。
• 3. 葱切末，袖珍菇洗净撕开。
• 4. 将泡开的万年青洗净控干水分。
• 5. 将泡发的肉皮切成块。
• 6. 锅中放少量油，加入葱花爆香。
• 7. 将鱼丸肉丸放入锅中翻炒。
• 8. 之后将肉皮倒入锅中，加入少量水继续翻炒。
• 9. 然后将袖珍菇，火腿和万年青一起倒入锅中。
• 10. 用水淀粉勾芡后，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后装盘。