鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.材料集体照
2.黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油,所以不需搅打太久)
分次加入鸡蛋(至少分两次)
3.把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后,筛入盛黄油的碗里。然后加入切碎的开心果。
4.用手揉成一个面团(成团即可,不要反复揉搓)。把揉好的面团放在案板上。
5.用擀面杖把面团擀成长方形面片
6.切去不规整的边角,使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条
7.把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙。
8.烘焙:烤箱中层,170度,上下火,20分钟左右