鸡蛋:养血
白糖:低蛋白质
普通面粉 | |
杏仁碎 | 耐高温巧克力豆 |
整杏仁 | 泡打粉 |
植物油 | |
花生碎 | |
花生碎 | 白芝麻 |
1.植物油、鸡蛋、白糖混合,搅拌均匀。
2.粉类混合过筛,放入配料拌匀。
3.把2加入到1中,抓成柔软的面团。
4.把面团分成小块,揉成圆球排入烤盘(我做的比较小,一口一块,也可以做大些的,不过要保证大小一致)。
5.花生芝麻酥球用小勺在中间压一下,撒上花生碎,杏仁酥球放上整个的杏仁,略按扁。
6.放入预热烤箱175度,15-20分钟烤小饼底部上色快,可在烤制十几分钟时移至上层,让表面上色,根据自家烤箱调整吧。
做花生酥用花生油特别香,杏仁酥最好用无味的色拉油。