白菜炒猪肝的做法

做法：

• 1. 猪肝切成薄片清水冲洗后再泡半小时。
• 2. 倒去水后再冲洗后用干淀粉抓匀放置半小时。
• 3. 白菜洗净切片备用。
• 4. 锅内倒油加热后加干辣子煸出味加白菜炒熟。
• 5. 将白菜出锅装盘。
• 6. 锅内倒油加热后倒入猪肝。
• 7. 高火迅速翻炒。
• 8. 加酱油糖调味高火收汁关火。
• 9. 将炒好的猪肝装入白菜上。