南瓜发面素馅包子的做法

做法：

• 1. 将酵母，白糖，精盐放入面粉中搅拌均匀，加入蒸好的南瓜。
• 2. 少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
• 3. 将韭菜清洗干净，控净水分，切成碎末待用。
• 4. 将鸡蛋磕入锅中，炒熟，铲出，装入碗中待用。
• 5. 将浸泡好的粉条，放在案板上切成碎末待用。
• 6. 将韭菜末，粉条末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精。
• 7. 将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，小剂子，擀皮。
• 8. 将所有材料搅拌均匀，成素馅馅料，开始包包子了。
• 9. 将包好的包子，放入蒸锅中。
• 10. 大火蒸10分钟，取出装入盘中即可。