扁豆:祛湿
1.主料:焯熟黄花菜、扁豆。
2.将扁豆摘洗净、切条。
3.锅中热油,爆香葱花。
4.放入扁豆煸炒均匀。
5.烹入生抽。
6.加适量水烧开,烧制到扁豆熟透。
7.放入黄花菜。
8.烧制2分钟,加盐、味精调味。
9.旺火稍作收汁即可。
10.出锅装盘。
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