酸菜炒乃鱼的做法

• 1.酸菜用水泡一下，乃鱼洗净。

• 2.乃鱼去头洗净

• 3.将酸菜、尖椒，姜切好待用。

• 4.将锅烧热，不用加油，将酸菜入锅煸炒一会盛起待用。

• 5.起油锅，爆香姜、干辣椒，下乃鱼入锅煸炒。

• 6.待鱼变色后，加入一点盐，生抽调下味。

• 7.加入酸菜，煸炒均匀，溜点清水，等鱼熟透就可以了。

• 8.咸鲜可口，带点酸辣的酸菜炒乃鱼出锅了。