豆酱四季豆的做法

• 1.所有食材准备好，四季豆摘去头尾的老筋，洗净备用。

• 2.炒锅加热注油，放姜末下锅爆香。

• 3.先放蒜瓣下锅炒香。

• 4.调成中火，倒入四季豆不停煸炒。

• 5.四季豆不停的煸炒5分钟左右，直至表面起皱，四季豆萎缩。（如图中所示）

• 6.最后加入两勺豆酱，拌匀炒入味后即可关火装盘。