咖喱鸡块的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.鸡腿洗净剁小块放入碗中，加入盐，料酒，生抽，糖，胡椒粉。

• 3.抓拌均匀腌制20分钟。

• 4.洋葱一半切丁，一半切丝。

• 5.炒锅到油烧热，放入鸡块滑炒。

• 6.炒至鸡块微焦黄表皮收干。

• 7.放入洋葱丁翻炒出香味。

• 8.加入油咖喱。

• 9.继续翻炒出香味。

• 10.加入适量的请水。

• 11.大火煮开撇去浮沫。

• 12.加入蚝油。

• 13.加入适量糖，加盖中小火烧制20分钟。

• 14.土豆去皮切块，胡萝卜切块。

• 15.然后加入土豆块继续烧制10分钟。

• 16.再放入胡萝卜块烧制10分钟

• 17.加入盐调味。

• 18.再把洋葱丝放入。

• 19.大火收汁，加少许鸡精。

• 20.淋入香油。

• 21.翻炒均匀关火。