笋茸粉条红烧肉的做法

做法：

• 1. 笋茸粉条红烧肉主料---猪腿肉。
• 2. 笋茸粉条红烧肉食材---泡发的土豆粉。
• 3. 笋茸粉条红烧肉食材---泡发好的笋茸。
• 4. 笋茸粉条红烧肉配料和调料。
• 5. 肉用清水泡一个多小时，然后把肉切成寸左右的大块。
• 6. 把肉放入放入汤锅内凉水大火煮开焯水后捞出洗净备用。
• 7. 放入汤锅内大火煮开。
• 8. 煮开后去掉浮沫，放入碗中配料和调料。
• 9. 放入老抽、生抽、红乳汁煮开转小火焖煮20分钟左右。
• 10. 然后炒锅热锅凉油，油要少一些，油热捞出煮的的肉放入翻炒。
• 11. 翻炒没有多余的水分时候放入葱姜翻炒然后在放入少许生抽。
• 12. 然后捞出笋茸放入肉中翻炒。
• 13. 然后加入煮肉的汤煮开后加入冰糖和泡好的粉条煮开后转中火烧10-15分钟左右，收汤剩下少许放入少许盐和胡椒粉调味即可。
• 14. 做好的菜装盘即可上桌食用。很不错的一道菜，可惜晚上照相不理想凑合看吧！
• 15. 哈哈哈，我留下一些第二天做了肉夹饼做早餐呢！