
用料:
- 鲜虾 5只
- 青口 3只
- 番茄 1个
- 芦笋 50g
- 带子 3只
- 三色椒各 1/4个
- 洋葱 1/2
- 黄瓜 100g
- 盐
- 糖
- 黑胡椒碎
做法:
- 1. 【海鲜串烧伴芦笋番茄杯】需要的所有材料
- 2. 1.海鲜串的做法:将虾、青口肉、带子清理干净
- 3. 将三色椒和洋葱洗净,全部切成大小相同的方粒状块。
- 4. 将清理好的虾、青口肉、带子吸干水份,用盐、糖、黑胡椒碎腌15分钟。
- 5. 用竹签把腌好的海鲜和各种蔬菜方块串起来形成海鲜串。
- 6. 2.番茄杯的做法:将番茄去除顶部;芦笋洗净掰去老的部位,黄瓜洗净切条放沸水中焯下,再过冷水。
- 7. 将焯过水的芦笋段、黄瓜条再清炒一下,调味,放入番茄杯中。
- 8. 最后,把生的海鲜串放入煎锅,用大火煎至四面呈金黄色。
- 9. 煎好的海鲜串与番茄杯放入同一个盘中即可。