肉松牛角面包的做法

• 1.把除黄油和肉松外的所有原料揉成面团。

• 2.在面团中加入45克黄油揉均匀。

• 3.揉好的面团盖上保鲜膜醒30分钟。

• 4.醒好的面团分成12个等大的小面团，盖上保鲜膜再醒15分钟。

• 5.取一个面团搓成一头窄一头粗。

• 6.擀成面皮。

• 7.在宽的一头中间剪一刀。

• 8.把两边拉下来。

• 9.中间放入少许肉松由宽向窄的方向卷起。

• 10.把卷好的面包放入烤盘中，撒上芝麻，摸少许黄油。，再醒30分钟，此时烤箱预热170度。

• 11.入烤箱170度，中层，15分钟后取出，再刷一些黄油。

• 12.再次放入烤箱5分钟后取出刷黄油。（此步骤后再重复一次）

• 13.两次刷黄油后即可。