辣炒河虾的做法

• 1.河虾清洗几遍，沥水。

• 2.香菜切小段。

• 3.葱切大段，蒜切片，辣椒洗净小段。

• 4.锅内放油，烧至八成热，放花椒爆炒出香味，放蒜片。

• 5.放河虾爆炒。

• 6.虾炒成红色，水分收干，变得油亮最好。放盐和葱段。

• 7.放香菜，先盛出一盘，给不能吃辣椒的同志吃。

• 8.放辣椒翻炒几下出锅。