葱油花卷的做法

• 1.面粉和玉米粉掺和，用融化的酵母水和匀。

• 2.和好的面团盖上湿布放在温暖处发酵40分钟左右。

• 3.面团有2倍大且有蜂窝状即发好。

• 4.芝麻、葱花、榨菜准备好。

• 5.揉好的面团擀成大面皮，抹一层油，撒上盐、葱花、芝麻和榨菜。

• 6.卷起，分成若干等份。

• 7.2个叠放在一起。

• 8.用手捏在两边的中间部位，向两边拉伸，然后向下弯去捏住即成花卷。

• 9.上蒸锅蒸20分钟，等5分钟后再揭开锅盖即可。