用料：
- 螃蟹
- 五花肉
- 饺子皮
- 料酒
- 盐
- 白糖
- 鸡精
- 生姜
小贴士：
1.偷懒用了饺子皮，擀薄点口感更好。
2.配点醋吃起来更鲜美。
3.加点皮冻汁水会更多。
做法：
- 1. 准备好的用料。
- 2. 螃蟹蒸熟，剔出蟹肉。
- 3. 生姜剁成碎末。
- 4. 五花肉洗净，搅碎。
- 5. 加入葱花，姜末，料酒，鸡精，盐，白糖，一点水，蟹肉。
- 6. 一个方向搅搅拌上劲。
- 7. 饺子皮用筷子擀成薄点的包子皮。
- 8. 包入适量的猪肉馅。
- 9. 收口上笼蒸熟就可以。
- 10. 鲜美多汁的蟹粉小笼就做好了。
1.偷懒用了饺子皮，擀薄点口感更好。
2.配点醋吃起来更鲜美。
3.加点皮冻汁水会更多。