金针菇卷心菜炒鸡蛋的做法

• 1.先把金针菇摘洗干净。

• 2.放到热水中焯一下。

• 3.木耳洗净，过热水焯一下。盛到盘子里备用。

• 4.卷心菜洗净，过热水焯一下。

• 5.鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。

• 6.放到油锅中滑炒一下，盛出来备用。

• 7.锅里放油，放入猪肉煸炒。

• 8.放入葱、姜煸炒出香味，放入料酒、酱油、白糖翻炒。

• 9.放入金针菇、木耳翻炒。

• 10.放入卷心菜翻炒均匀。

• 11.放入盐、味精调味，即可出锅。

• 12.盛入盘中，即可享用。