香辣酱

香辣酱
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健康功效

白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蒜瓣 50克
红线椒
葱伴侣酱 50克
食油 少许
精盐

香辣酱的做法

  • 香辣酱的做法图解1

    1.素食版香辣酱
    主要配料。

  • 香辣酱的做法图解2

    2.红线椒洗净。

  • 香辣酱的做法图解3

    3.去蒂,建议做辣酱带一次性手套,防止辣手啊。

  • 香辣酱的做法图解4

    4.把去蒂的辣椒上锅蒸15分钟。

  • 香辣酱的做法图解5

    5.蒸好的红线椒。

  • 香辣酱的做法图解6

    6.把辣椒晾凉后用刀把红线椒剁碎。

  • 香辣酱的做法图解7

    7.剁好的辣椒酱。

  • 香辣酱的做法图解8

    8.锅内加少许食油,油热后放入蒜末、姜末炒香。

  • 香辣酱的做法图解9

    9.放入葱伴侣酱炒香。

  • 香辣酱的做法图解10

    10.倒入少许酱油。

  • 香辣酱的做法图解11

    11.放入白糖,翻炒。

  • 香辣酱的做法图解12

    12.最后倒入剁好的辣椒,拌匀即可。

  • 香辣酱的做法图解13

    13.牛肉版香辣酱,送给爱肉肉的朋友

    主要配料。

  • 香辣酱的做法图解14

    14.把牛肉切小丁。

  • 香辣酱的做法图解15

    15.锅内加油,油热后放入牛肉丁煸炒至熟。

  • 香辣酱的做法图解16

    16.放入蒜末、姜末炒香。

  • 香辣酱的做法图解17

    17.放入葱伴侣酱、加少许酱油翻炒。

  • 香辣酱的做法图解18

    18.最后倒入剁好的辣椒拌匀即可。

小贴士

1、红线椒肉厚籽少,口感微辣。
2、辣椒经过蒸制后,软糯,香甜。
3、辣椒毕竟是辣椒,剁甜味的红线椒也要带一次性手套

本菜谱由春志小哥哥81上传

香辣酱的家常做法

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