山菜猪肉水饺的做法

• 1.山菜洗净

• 2.锅中开水，把山菜焯一下

• 3.把焯好的山菜过一遍凉水

• 4.把山菜切碎放在凉水中淘一下

• 5.猪肉切丁用酱油，油，盐腌一下

• 6.韭菜切碎

• 7.把肉，和切碎的山菜倒到韭菜里

• 8.到花生油，盐，生抽拌匀

• 9.面切小剂子擀成皮

• 10.用皮把馅包起来

• 11.下锅煮，饺子都浮起来就熟了