紫苏青口贝的做法

• 1.蒜、姜剁成茸、紫苏叶切碎

• 2.准备香菜少许切去头部

• 3.准备生抽、鸡粉、盐、糖、楜椒粉

• 4.青口贝洗干净

• 5.水烧开后把青口贝倒下锅

• 6.等再次开锅青口贝就可出锅了

• 7.把青口贝倒出沥干水份

• 8.起油锅把姜、蒜茸倒下爆香

• 9.姜、蒜茸爆出香味后把青口下锅

• 10.要大火翻炒均匀

• 11.锅中出现焦黄就可把所有调料加入继续炒匀

• 12.然后把紫苏叶下锅

• 13.紫苏叶炒出香味就可加入少许香菜

• 14.翻炒几下就准备出锅

• 15.这样就可装盘啦。