蒜仔鸡肉烧小土豆的做法

做法：

• 1. 小土豆一切八瓣，共用了四个——只有我和闺女吃饭。老公不在家，呜呜。
• 2. 蒜仔拍烂，姜切片。
• 3. 福瑞康鸡腿一只，鸡翅一只，用开水焯过，斩成小块。
• 4. 如图，用开水浸出血水。
• 5. 锅内坐油，烧热，放入蒜仔，姜片，五香粉，爆香。
• 6. 加入鸡块翻炒。
• 7. 翻炒至鸡块发白时，加入老抽，料酒，炒至鸡块颜色发红时，加入小土豆。
• 8. 继续翻炒，至土豆上色。
• 9. 加热水，盐，大火炖五分钟，转中火十五分钟。
• 10. 小土豆绵软之后大火收汁。
• 11. 出锅前加香菜提味。出锅啦！
• 12. 再来一张。
• 13. 还顺便做了一个蒜蓉蒸西胡，来张合影吧。哈哈。