蒜仔鸡肉烧小土豆的做法

• 1.小土豆一切八瓣，共用了四个——只有我和闺女吃饭。老公不在家，呜呜。

• 2.蒜仔拍烂，姜切片。

• 3.福瑞康鸡腿一只，鸡翅一只，用开水焯过，斩成小块。

• 4.如图，用开水浸出血水。

• 5.锅内坐油，烧热，放入蒜仔，姜片，五香粉，爆香。

• 6.加入鸡块翻炒。

• 7.翻炒至鸡块发白时，加入老抽，料酒，炒至鸡块颜色发红时，加入小土豆。

• 8.继续翻炒，至土豆上色。

• 9.加热水，盐，大火炖五分钟，转中火十五分钟。

• 10.小土豆绵软之后大火收汁。

• 11.出锅前加香菜提味。出锅啦！

• 12.再来一张。

• 13.还顺便做了一个蒜蓉蒸西胡，来张合影吧。哈哈。