1.板栗去皮洗净。
2.入搅拌机打成板栗泥,再入油锅中,加糖炒成板栗蓉,待用。
3.鸡蛋打入牛奶碗中。
4.加糖搅拌均匀。
5.将面粉筛入牛奶蛋液碗中。
6.用橡皮刮刀搅拌均匀。
7.将面粉糊舀一勺在不粘锅内,煎烤至两面金黄。
8.抹上板栗蓉。
9.将另一块饼皮盖在上面,铜锣烧就做好了。
煎烤时要小火,否则很容易烤糊。
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