酱烧凤瓜的做法

做法：

• 1. 鸡爪洗干净。
• 2. 控干水分。
• 3. 油锅烧热后，中火炸，炸到金黄色，并且涨起来。
• 4. 捞出来控油。
• 5. 油锅烧热后，加葱白，生姜，大蒜，煸炒，炒出香味后,加入调料，倒入鸡爪，一起翻炒后倒入高压锅加足够的水,烧开后中火炖四十分钟即可。
• 6. 装盘。