酸菜鸭血粉丝煲的做法

做法：

• 1. 鸭血切成片，用温水多冲洗几遍，可以去除一部分腥味。
• 2. 酸菜切碎，姜葱切末。
• 3. 粉丝用温水泡软。
• 4. 高汤倒入砂锅烧开，放入泡好的粉丝。
• 5. 炒锅内热油，放入葱姜炒香后下酸菜一起翻炒几分钟。放入鸭血，轻轻翻炒，避免鸭血碎掉，加盐、生抽、白糖调味。
• 6. 把炒好的酸菜鸭血浇在砂锅内的粉丝上，烧开即可。