小银鱼炒辣椒的做法

做法：

• 1. 做这道菜的材料。
• 2. 小辣椒用清水清洗2~3遍，然后控干水份，切成小段备用。
• 3. 酱油2大勺，加入1大勺的糖稀。
• 4. 再往酱油里加入清酒1大勺、白糖1/2大勺、蒜泥1小勺、生姜粉1/2小勺，芝麻油1大勺，少许胡椒粉。
• 5. 锅中加入适量的橄榄油加热。
• 6. 放入小银鱼用中火炒。
• 7. 炒5分钟稍微变黄即可。
• 8. 把小辣椒倒入锅中。
• 9. 继续用中火炒5分钟。
• 10. 均匀放调料继续用中火炒5分钟。
• 11. 直到把小辣椒炒软。
• 12. 临出锅是撒上少许黑芝麻即可。