小银鱼炒辣椒的做法

• 1.做这道菜的材料。

• 2.小辣椒用清水清洗2~3遍，然后控干水份，切成小段备用。

• 3.酱油2大勺，加入1大勺的糖稀。

• 4.再往酱油里加入清酒1大勺、白糖1/2大勺、蒜泥1小勺、生姜粉1/2小勺，芝麻油1大勺，少许胡椒粉。

• 5.锅中加入适量的橄榄油加热。

• 6.放入小银鱼用中火炒。

• 7.炒5分钟稍微变黄即可。

• 8.把小辣椒倒入锅中。

• 9.继续用中火炒5分钟。

• 10.均匀放调料继续用中火炒5分钟。

• 11.直到把小辣椒炒软。

• 12.临出锅是撒上少许黑芝麻即可。