白糖:低蛋白质
1.面粉、小米面中加入酵母、白糖、红茶水和成面团。饧10分钟
2.饧好的面团揉匀。
3.红豆沙馅一包。
4.将豆沙馅制成球状。
5.将面团下剂,每个40克。
6.擀成面皮。
7.放入豆沙馅,包起来收口向下,饧10分钟。
8.放入蒸锅中,凉水下锅,大火烧开20分钟即可。焖3分钟出锅。
9.出锅装盘,即可享用。
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