芹菜炒香干的做法

做法：

• 1. 芹菜香干切好。
• 2. 锅中烧开水，先焯一下芹菜30秒，然后再下入香干再30秒。
• 3. 捞出冲凉水待用。
• 4. 少许油煸香蒜末。
• 5. 下入芹菜和香干，下入盐，鸡精，少许白糖，生抽一小勺，啤酒两汤勺，清水适量，翻炒均匀即可出锅。